Surówka marchwiowa z rzepą i orzechami. Carrot salad with turnip and walnuts.

Idealna surówka na zimę (choć już lato się zbliża), pełna witamin i z łatwo dostępnych produktów. Ważne, aby marchewki były soczyste, wtedy ciężko się oprzeć kolejnej porcji :)

Ja ją robię przez cały rok i nie mam dość.

A perfect salad for winter (though summer is coming), full of vitamins and made of easy to get ingredients. It is important that the carrots are juicy, then it's hard to resist another portion :)

I make it all year round and I don't have enough.

Składniki na 2-3 porcje: 2 duże marchewki (350 g) 1 jabłko 1 rzepa 2 łyżki soku z cytryny 2 łyżki jogurtu naturalnego 3-4 orzechy włoskie

Ingredients for 2-3 portions: 2 large carrots (350g) 1 apple 1 turnip 2 tbsp lemon juice 2 tbsp natural yogurt 3-4 walnuts

Marchewkę i rzepę obrać i zetrzeć na tarce o drobnych oczkach. Jabłko obrać i zetrzeć na grubych oczkach. Dodać jogurt, sok i pokrojone na mniejsze kawałki orzechy włoskie i dokładnie wymieszać.

Wszystko :)

Peel carrots and turnip and finely grate it. Apple peel and grate it coarsely. Add yougurt, lemon juice and chopped to smaller pieces wallnuts. Mix everything together.

Thats all :)

Orzechowa owsianka z chałwą. Hazelnut porridge with halva.

Składniki na 2 porcje: 7 łyżek płatków owsianych górskich 2 łyżki mielonych orzechów laskowych 1 łyżka siemienia lnianego 2 szklanki mleka 2-3 łyżki tartej chałwy

Ingredients: 7 tbs rolled oats 2 tbs ground hazelnuts 1 tbs flaxseed 2 glass milk 2-3 tbs grated halva

Płatki, siemię lniane i orzechy zalać mlekiem i gotować kilka minut aż zmiękną a konsystencja będzie gęsta. Przełożyć owsiankę do miseczek i posypać płatkami chałwy oraz orzechami laskowymi. Ja użyłam chałwy czekoladowo-waniliowej.

Smacznego :)

Oats, flaxseed and nuts boil with milk until soft and the consistency is thick. Serve hot with a teaspoon of honey. Pour porridge into bowls and sprinkle with halva flakes and hazelnuts. I used chocolate-vanilla halva.

Enjoy :)

Owsianka orzechowa. Hazelnut porridge.

Owsianka to moje ulubione śniadanie. A że zmieniam dodatki I smaki – nigdy mi się nie nudzi. Polecam wszystkim orzechożercom :)

Porridge is my favorite breakfast And since I change the extras and flavours I never get bored of it. Recommend to all nut-munchers.

Składniki na 2 porcje: 6 łyżek płatków owsianych górskich 3 łyżki mielonych orzechów laskowych 1 łyżka siemienia lnianego 2 szklanki mleka 1 łyżeczka miodu

Ingredients for 2 portions: 6 tbs rolled oats 3 tbs ground hazelnuts 1 tbs flaxseed 2 glass milk 1 tsp honey

Płatki, siemię lniane i orzechy zalać mlekiem i gotować kilka minut aż zmiękną a konsystencja będzie gęsta.

Podawać na gorąco z łyżeczką miodu. Gotowe :)

Oats, flaxseed and nuts boil with milk until soft and the consistency is thick. Serve hot with a teaspoon of honey. Done :)